Varmrökt laxröra – Buffémat

Jösses, vilken god röra!
Denna, lixom de italienska mozzarellaspetten, gjorde entré på buffén som jag bjöd på i samband med min examen. Den blev otroligt uppskattad och det förstår jag, den är helt gudomlig.
Enkel att göra och jag kan tänka mig att den passar lika bra som en förrätt som till midsommarmaten.

Du behöver:
300 g varmrökt lax
100 g cream cheese naturell
3 msk majonnäs
1 msk finhackad dill
2 tsk rivet citronskal
Salt och vitpeppar

Blanda samman alla ingredienser väl i en skål och smaka av med salt och peppar.
Gör den gärna dagen innan och låt stå i kylen. Den blir om möjligt ännu godare då den får stå och dra till sig.
wpid-20140413_153302.jpg