Testade en ny kombination av sallad idag, till kvällens middag. Vi kan kalla den ”Sallad med brysselkål”. Det är ungefär vad det är. Egentligen hade jag tänkt att ha i både kokt quinoa och färsk bladpersilja men glömde bådadera… Vill du, så involverar du quinoa och färsk bladpersilja när du svänger ihop din sallad. Jag…
Etikett: mejerifri lchf
Fredagsfrukosten – kokosgröt
Jag har alltid tyckt att frukost är det bästa målet på dagen. Det är något speciellt med frukosten! Det är lixom alltid gott på något vis. Jag är kanske lite knäpp men många gånger så har jag bestämt redan kvällen innan, alternativt när jag ligger och drar mig i sängen på morgonen, vad jag ska…
Lunchdags!
Snabb brunch
Efter 19 timmars fasta satt den här brunchen som ett smäck! Det ser kanske inte mycket ut för världen men hjälp vad gott det var. Enkelt och snabbt gick det också! Jag strimlade vitkål och bacon som jag sedan fräste i stekpannan på ganska hög värme. Kryddade med oregano och pepparmix. Till detta hade vi…
Sesamlax & sallad med apelsin
Det behöver ju varken vara svårt eller ta lång tid att få ihop en smarrig middag. Idag gjorde jag sesamlax i ugnen. Det låter himla tjusigt men i själva verket är det laxfilé som är kryddad med en pepparmix, salt och så klart sesamfrön. Medan laxen är i ugnen på 200g i ca 20 minuter…
Skinkägg med dijon och tomat
Alltså, jag gjorde en helt genialisk lunch, om jag får säga det själv! Det blev precis så gott jag tänkte mig att det skulle bli. Om inte ännu godare till och med. Bredde lite dijonsenap på två skinkskivor och lade dessa i stekpannan där jag smält lite smör. Skivade på cocktailtomater på båda skinkskivorna och…
Pepparkaksgröt toppad med apelsin
Älskar att man kan trolla fram lite julsmaker så här på morgonkvisten. Lätt som en plätt! Pepparkaksgröt toppad med apelsin och kanel ♡
Pepparkaksgröt ♥
God morgon! ♡ Man behöver inte ha sovmorgon för att ha mysmorgon, här är den i full gång, min mysmorgon alltså. Sitter och njuter av en kopp kaffe och har precis fått i mig en portion pepparkaksgröt. Hihi jo, ni läste rätt. Favoritgröten som jag idag kryddade med pepparkakskrydda och det blev riktigt smarrigt. Kan…
Hemmagjord tacomajonäs och lövbiff
Alltså, godare och snabbare middag får man bannemig leta länge efter. Och jag bara måsta skryta lite med att jag drog in en hel drös med vuxenpoäng genom att göra helt egen, hemmagjord majonäs. Jag valde att krydda och smaksätta den åt tacos-hållet och det blev riktigt gott. Så mina damer och herrar, till middag…
Linas mejerifria våfflor/pannkakor
Igår blev det våfflor till ”middag” och idag blev det pannkakor till frukost. Använde mig utav samma recept båda gångerna och trollade fram riktigt goda ting. Eftersom jag själv försöker hålla nere på mejerierna och inte hade något mandelmjöl i skafferiet så fick det bli ett litet experiment med smeten igår. Älskar när experiment blir…