Baka eget hamburgerbröd – LCHF/Glutenfritt

Grillförbudet fortsätter så här lagas det mat inomhus. Idag blev det hemmagjorda hamburgare till middag med mina nybakade hamburgerbröd. Längesen jag bakade dessa så det slog oss hur förbaskat goda dessa hamburgerbröd är. Ni vet fluffiga, fina i konsistensen och bara jättgoda. Funkar toppen att ha som frallor och dessa går bra att frysa in.

Receptet till mina glutenfria LCHF-hamburgerbröd hittar du här.
Önskar er en fin kväll!

Hemmagjorda hamburgare

Vi körde burger monday igår!
Hemmagjorda hamburgare är faktiskt en av mina favoriträtter. Jag bakar alltid brödet själv och har ett absolut favoritrecept som ni hittar här. Går snabbt att göra, är glutenfritt, low carb och riktigt gott!
Funkar lika bra som frallor till frukosten. Funkar även finfint att frysa in.

image

Favoritmiddag

Åt precis min favoritmat till middag. Hemmagjorda hamburgare med nybakade hamburgerbröd 🙂
Jag kommer aaaaldrig tröttna på det. Det är så förbannat gott varje gång.

image

Linas hamburgerbröd – Recept LCHF/Glutenfritt

Här kommer receptet på det gudomligt goda hamburgerbröden som också är finfina att ha som frallor! Går utmärkt att frysa in.
Enjoy!

Du behöver:
5 stora ägg

1 msk vispgrädde
2 dl mandelmjöl
1/2 dl pofiber
2,5 dl riven ost
2 msk fiberhusk
1/2 tsk salt
1,5 tsk bakpulver

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa äggen och grädden riktigt ”pösigt” med hjälp av en elvisp (vispa minst 2 minuter!)
Tillsätt den rivna osten.

Blanda alla de torra ingredienserna i en separat skål och vänd sedan ner i dem vispade äggen.
Låt stå och svälla i ca 5 minuter.
Klicka sedan ut bullar på en bakplåtsklädd plåt, toppa med vispat ägg och sesamfrön om du vill. Grädda sedan i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
När jag använder mina frallor som hamburgerbröd strör jag över sesamfrön innan jag gräddar dem i ugnen.