Jag kan inte ta all cred för detta ljuvliga recept då originalet kommer ifrån Maria Borelius och en av hennes fantastiska böcker som handlar om en antiinflammatorisk livsstil. Har lusläst båda böckerna och kan varmt rekommendera dom till den som är intresserad av hälsa, senaste forskning och kost. Däremot kan jag ta cred för de små…
Etikett: antiinflammatorisk kost
Enkel middag med kimchi
Kvällens middag blev enkel då vi kom hem lite senare än vanligt. Det blev en härlig blandning av massa goda grönsaker så som tex bladspenat, rucola, råriven morot och kimchi. Vi hade också en stekt kycklingfilé som stektes i en kryddblandning som vi fått ifrån svärföräldrarna när dom var på Sicilien. En sån där kryddig…