En middag som inte krävde någon tid i köket var precis vad jag behövde denna onsdag. Även om förkylningen är mycket bättre idag, thank god! Så idag blev det ekologiska hönsköttbullar ifrån ett märke som heter Scandinavian Organics. Till det hade jag gjort broccoliopuré och skuren paprika. Broccoliopuré fixar du på ett kick. • Koka…
Kategori: Mejerifria tips
Paleomiddag i all sin enkelhet
Pannkaksfrukost
Foodprep och annat
Vissa ord, som egentligen inte är riktiga ord , har jag någon sorts hatkärlek till. Jag har två exempel som båda kommer ifrån instagram (eller förstås andra sociala medier men jag är en riktig sucker för instagram så för mig kommer dom där ifrån). Det ena ordet är inspo. Visst är det fult men ändå…
Våfflor till middag!
Höga förväntningar på min kyckling
Testar det här med att göra pulled chicken till middag ikväll 🙂 Till det gör jag rostad sötpotatis, hemmagjord guacamole (kanske världens starkaste men också världens godaste) en liten sallad vid sidan om. Kycklingen har varit inne i ugnen i ca två timmar och det luktar helt gudomligt i hela lägenheten så jag har gaaanska…
Som en annan mästerkock
Alltså, jag måste få skryta lite. Jag har nämligen precis svängt ihop en middag som en annan mästerkock. Det började med att jag inte alls kände för att gå och handla. Så vad gör man då? Jo, man (läs jag) gör en kopp kaffe och dyker sedan in i kyl och frys för att se…
Jag kräver inte mer än en kall pannkaka
Igår hade jag en riktig slappesöndag, myssöndag, segsöndag ja kalla det vad du vill. Jag gjorde inte många knop igår, så skulle man kunna säga. Efter att ha vaknat till liv i soffan med hjälp av kaffe (förstås 😉 ), filten omkring mig, kuddar, tända ljus och lite efterslängar av den där Egon som var…
Enkelhet och ensamhet
Pjuh! Störtade precis i soffan. Denna onsdagen (och kanske starten av ett nytt jobb och vardagen överhuvudtaget..) tog kål på mig. Men inte så farligt som det låter! Det är inget som en dusch, myskläder och god men snabb middag kan råda bot på. En myskväll på detta så är allt i sin ordning igen….