Hittade receptet i en thai-broschyr ifrån Santa Maria, full med en massa goda recept. Tog det ena och gjorde det lite lchf-vänligt, enkelt och supergott! 4-6 portioner 600-700g fläskfilé 1 påse Paneng Red Curry Spicemix (ifrån Santa Maria Thai) Grädde Olja Soja Putsa fläskfilén, dela den i 1-2cm tjocka skivor och lägg dem i en…
Kategori: Kött & korv
Zucchinigratäng med färs
Den här rätten har jag lagat tidigare och den är riktigt god. I originalreceptet använder man sig av kycklingfärs men idag fick det bli vanlig blandfärs. Funkar minst lika bra! Har även gjort lite egna ändringar efter tycke och smak. Här får ni min variant av gratängen. Till 4 portioner behöver du: 2 zucchinis 1…
Soppa med köttfärs och vitkål
Underbart god soppa. Den här kommer definitivt att göras fler gånger! Ingredienser: 1 gul lök 1 paprika Vitkål (en ordentlig bit) 500g köttfärs 3-4 msk tomatpuré salt och peppar 8 dl vatten 2 dl grädde Buljong Några basilikablad 1. Skär löken och vitkålen i tunna skivor/strimlor. Fräs i smör eller kokosfett så att det blir…
Italiensk auberginegratäng – Recept (LCHF)
”Lottas parmigiana di melanzane” – Klassisk italiensk auberginegratäng En dag som denna, när jag har lite extra tid att lägga i köket, passar jag på att göra den himmelska medelhavs-gratäng! Det är lite förberedelser som skall göras innan och sedan kräver den nästan en timme i ugnen. Så idag passar den helt enelt as bra….
Ryggbiff med tillbehör – LCHF
Här kommer lite bilder ifrån dagens middag. Den gick galet snabbt att göra och efter att ha läst lite ”kött-tips” så blev ryggbiffen himmelskt god. Har som sagt tidigare fått förfrågan på hur jag gör det goda tillbehöret, som i princip passar till allt, nämligen grädd-stekt-sambal-vitkål (man kanske inte skriver det så, men man säger…