On a self healing journey

Själsmående & Välmående – Personlig hållbarhet & Personlig utveckling – Matlagning – Recept – Reflektion & Känslor – Livet på landet

Meny
  • Recept & Middagstips
    • Fisk & Skaldjur
    • Kyckling & Höns
    • Kött & korv
    • Mejerifria tips (Paleo)
    • Periodisk fasta (16:8)
    • Soppor & Grytor
    • Tillbehör, Sås & Röror
    • Vegetariskt
  • Bröd & matiga bakverk
  • Desserter & Bakning
  • Frukostinspiration
  • Personlig utveckling & reflektion
  • En liten bit av vardagen
  • Vem är Lina?
Meny

Kategori: Kött & korv

Lördagsmiddag!

Publicerad den 29 augusti 2015 av linapetersen

Man behöver ju inte alltid krångla till det 🙂 Zucchini, paprika, färsk grön sparris, halloumiost och tysk korv med 92% kötthalt och så en kryddblandning med bla timjan, chilliflakes, mynta och paprika. Lördagsmiddag i all sin enkelhet alltså. Till detta fick det bli favorit-oliverna (dom som varje gång får mig att undra hur jag i…

Läs mer

Husmanskost #hatersgonnahate

Publicerad den 24 februari 2015 av linapetersen

Husmanskost när det är som bäst skulle jag säga. Och hela middagen vart ekologisk och lagad ifrån grunden. Känns bra! #hatersgonnahate 😉 Om inte annat så blev det riktigt gott och helt ärligt så har jag gått och längtat efter den här middagen enda sen imorse, haha. Hemmagjorda köttbullar var tanken ifrån början men det…

Läs mer

Som en annan mästerkock

Publicerad den 16 februari 2015 av linapetersen

Alltså, jag måste få skryta lite. Jag har nämligen precis svängt ihop en middag som en annan mästerkock. Det började med att jag inte alls kände för att gå och handla. Så vad gör man då? Jo, man (läs jag) gör en kopp kaffe och dyker sedan in i kyl och frys för att se…

Läs mer

Linas pytt

Publicerad den 22 januari 2015 av linapetersen

Låt mig få presentera: Linas pytt! Har gjort något liknande innan men då fick den aldrig något namn men nu kände jag att ett namn är det minsta den här rätten ska få. För, inte för att skryta, men den är så jäkla god och busenkel att göra. Snabbmat när den är som bäst skulle…

Läs mer

Moussaka – recept

Publicerad den 18 oktober 2014 av linapetersen

Ni har efterfrågat receptet på den helt galet goda moussakan som jag lagade i veckan. So, here we go: Det ska sägas också att originalreceptet är ifrån 56kilos härliga kokbok.  2 stora auberginer 500 g nötfärs 1 gul lök 1-2 klyftor vitlök 1 dl tomatpuré 3 dl riven parmesan 3 dl grädde 1 ägg 1…

Läs mer

Fläskfilégryta med champinjoner och annat smått och gott

Publicerad den 12 augusti 2014 av linapetersen

Idag testade vi något nytt till middag, jag och sambon. En fläskfilégryta som fick högt betyg utav båda två. Den blev en favorit direkt skulle man kunna säga och kommer definitivt att göras igen, igen och igen. Perfekt nu till hösten och vintern! Fläskfilégrytan innehåller, precis som namnet säger, champinjoner och annat smått och gott….

Läs mer

Latmansmiddag och vintips!

Publicerad den 21 juni 2014 av linapetersen

Perfekt latmansmiddag idag också. Sambon gjorde kamben i ugnen till oss, kryddade med sockerfri kebabkrydda, medan jag korkade upp vinet och förberedde det andra. Med förbereda det andra menar jag att jag ställde fram allting på bordet och tog fram bestick. Inte så krävande! 😉 Vinet, tillbaka till vinet! Det är mitt absoluta favorit-vin. Jag…

Läs mer

Sötpotatis och annat gott!

Publicerad den 22 maj 2014 av linapetersen

Sötpotatis har jag ätit 3 gånger i mitt liv men efter den otroligt goda middagen igårkväll så lär antalet gånger öka, ordentligt. Det är en riktigt god liten grönsak, eller i själva verket, ört. Den är, trots sitt namn egentligen ingen potatis utan just en ört. Den påminner mer om en morot i smak, konsistens…

Läs mer

Rester från igår

Publicerad den 16 april 2014 av linapetersen

Rester är ju nästan för bra de dagar man är för trött för att orka laga mat. Bilden är tagen på gårdagens middag men eftersom vi skrapade ihop rester ifrån den så duger den här bilden minst lika bra idag 🙂 Hemmagjorda köttbullar (kryddade med timjan), hemmagjord majonäs (som för övrigt är löjligt enkel att…

Läs mer

Meatza – recept

Publicerad den 9 april 2014 av linapetersen

Meatza. Va? Sa du pizza?  Nej, Meeeatza. Det är en variant av pizza kan man säga men med en tunn botten utav köttfärs istället för någon deg. Det låter både lite tokigt och fel att inte ha någon deg-botten. Ska det verkligen bara vara köttfärs? Det tyckte i alla fall jag och min sambo första…

Läs mer
  • Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Next

SÖK EFTER RECEPT & INLÄGG

Häng med mig på instagram @linapetersen.se

Fick hem lite magi från @soulicollective ✨️ Du mår inte bra - men du mår lite för bra för att få hjälp 😶 F a s t e b r y t 🍽 F a s t a - 36 h and still counting ⏱️ Bananscones 🍌 Y i n Y o g a 🧘🏼‍♀️ Bovetelimpa med kardemumma & lingon 🍞 S t e k t  B a n a n 🍌 En ny vana ~ dag 3 ✨️

Skriver om sådant som vi vanligtvis inte vågar prata om men som vi borde lyfta oftare. Navigerar livet efter trauma och hanterar stora känslor så som sorg & ångest men också lycka, kärlek & feelgood.
Jag gillar att laga mat, baka och jag älskar personlig utveckling så här blandas högt och lågt, djupt och ytligt, reflektion och recept.
Välkommen!

Lina Petersen

Kategorier

© 2023 On a self healing journey | Drivs med Minimalistisk blogg WordPress-tema
 

Laddar in kommentarer …