Man behöver ju inte alltid krångla till det 🙂 Zucchini, paprika, färsk grön sparris, halloumiost och tysk korv med 92% kötthalt och så en kryddblandning med bla timjan, chilliflakes, mynta och paprika. Lördagsmiddag i all …
Kött & korv
Husmanskost #hatersgonnahate
Husmanskost när det är som bäst skulle jag säga. Och hela middagen vart ekologisk och lagad ifrån grunden. Känns bra! #hatersgonnahate 😉 Om inte annat så blev det riktigt gott och helt ärligt så har …
Som en annan mästerkock
Alltså, jag måste få skryta lite. Jag har nämligen precis svängt ihop en middag som en annan mästerkock. Det började med att jag inte alls kände för att gå och handla. Så vad gör man …
Linas pytt
Låt mig få presentera: Linas pytt! Har gjort något liknande innan men då fick den aldrig något namn men nu kände jag att ett namn är det minsta den här rätten ska få. För, inte …
Moussaka – recept
Ni har efterfrågat receptet på den helt galet goda moussakan som jag lagade i veckan. So, here we go: Det ska sägas också att originalreceptet är ifrån 56kilos härliga kokbok. 2 stora auberginer 500 g …
Fläskfilégryta med champinjoner och annat smått och gott
Idag testade vi något nytt till middag, jag och sambon. En fläskfilégryta som fick högt betyg utav båda två. Den blev en favorit direkt skulle man kunna säga och kommer definitivt att göras igen, igen …
Latmansmiddag och vintips!
Perfekt latmansmiddag idag också. Sambon gjorde kamben i ugnen till oss, kryddade med sockerfri kebabkrydda, medan jag korkade upp vinet och förberedde det andra. Med förbereda det andra menar jag att jag ställde fram allting …
Sötpotatis och annat gott!
Sötpotatis har jag ätit 3 gånger i mitt liv men efter den otroligt goda middagen igårkväll så lär antalet gånger öka, ordentligt. Det är en riktigt god liten grönsak, eller i själva verket, ört. Den …
Rester från igår
Rester är ju nästan för bra de dagar man är för trött för att orka laga mat. Bilden är tagen på gårdagens middag men eftersom vi skrapade ihop rester ifrån den så duger den här …
Meatza – recept
Meatza. Va? Sa du pizza? Nej, Meeeatza. Det är en variant av pizza kan man säga men med en tunn botten utav köttfärs istället för någon deg. Det låter både lite tokigt och fel att …