On a self healing journey

Själsmående & Välmående – Personlig hållbarhet & Personlig utveckling – Matlagning – Recept – Reflektion & Känslor – Livet på landet

Meny
  • Recept & Middagstips
    • Fisk & Skaldjur
    • Kyckling & Höns
    • Kött & korv
    • Mejerifria tips (Paleo)
    • Periodisk fasta (16:8)
    • Soppor & Grytor
    • Tillbehör, Sås & Röror
    • Vegetariskt
  • Bröd & matiga bakverk
  • Desserter & Bakning
  • Frukostinspiration
  • Personlig utveckling & reflektion
  • En liten bit av vardagen
  • Vem är Lina?
Meny

Kategori: Desserter & Bakning

Kanelbullar i långpanna – Recept

Publicerad den 22 oktober 202222 oktober 2022 av linapetersen

Härom veckan testade jag att baka kanelbullar i långpanna och jag säger bara en sak, succé! Det var precis så enkelt som jag trodde att det skulle vara och bullarna eller rutorna blev så saftiga och goda. Jag frös in mina kanelrutor samma dag som de hade bakats så nu har jag även testat att…

Läs mer

Saffranssnurror med vit choklad – Recept

Publicerad den 19 december 202014 augusti 2022 av linapetersen

För att få ihop dessa smarriga saffransbullar, fyllda med smör och vit choklad så tog jag två recept och slog ihop till ett. Blev ett vinnande koncept, om jag får säga det själv. Inspirationen till själva saffransdegen kommer ifrån grymma Camilla Hamid, på My Kitchen Stories. Idén till fyllningen som består av smör och vit…

Läs mer

Dadlar med lakrits & kakao

Publicerad den 20 november 2018 av linapetersen

Istället för en blomma så gjorde jag härom helgen en egen ”gå-bort-present”. Dadlar med lakrits och dadlar med kakao som jag svängde ihop på mindre än 10 minuter. Packade in i celofan-påsar och gav bort. Mycket uppskattat! Jag tog 200 g dadlar (utan kärnor) och lade dessa i en påse. Där masserade jag in dadlarna…

Läs mer

Söndagsmys med nybakad äpplekaka

Publicerad den 28 oktober 2018 av linapetersen

När vi vaknade imorse låg det snö på marken och under morgonkaffet så singlade flingorna ner. Väldigt mysigt och passande med en vintermorgon när vi inatt ställt om till vintertid eller normaltid som min sambo kallar det. Men lite knasigt kändes det ändå, att ha snö i oktober. Men jag är ju inte den som…

Läs mer

Vaniljbollar med sesam – Recept LCHF/Glutenfria

Publicerad den 8 augusti 20188 augusti 2018 av linapetersen

Med inspiration ifrån Annika Rogneby som bland annat skrivit boken ”Bakglädje & LCHF” så skapade jag dessa goa bollar. Det fina med dessa bollar är att de går att variera, så jag tänker att jag först delar grundreceptet på mina vaniljbollar och i slutet av detta inlägg så tipsar jag om hur du kan smaksätta…

Läs mer

Somrig paleosmoothie – Recept

Publicerad den 26 juli 201826 juli 2018 av linapetersen

När jag trodde att vi inte hade ”någonting” hemma men ändå lyckas skrapa ihop till en toppenfrulle. Då blir en glad på riktigt! En kanongod, somrig smoothie som med fördel kan göras på frysta bär så att den blir riktigt läskande. Till två glas använde jag; 2 apelsiner, ca 150 g frysta jordgubbar, 1 rågad…

Läs mer

Iskaffe – Recept

Publicerad den 20 maj 201820 maj 2018 av linapetersen

Alltså, att ta en iskalle i solen lär aldrig vara en dålig idé. Det är otroligt smarrigt, svalkar gott och passar fint när man inte är sugen på en vanlig kopp kaffe, i värmen. Det går snabbt och är enkelt att svänga ihop. Såhär gör jag min iskaffe; Pressa eller brygg riktigt starkt kaffe! Jag…

Läs mer

Lakrits- & kakaodadlar

Publicerad den 10 februari 2018 av linapetersen

En kollega bjöd härom veckan på lakritsdadlar och kakaodadlar och jag tänkte först inte smaka alls. Utan tänkte låta bli. Men så förstod jag att det enbart var kärnfria dadlar som var rullade i antingen lakritspulver eller kakaopulver. Inget annat. Så det slutade med att jag testade iallafall. Och dra mig baklänges så gott det…

Läs mer

Samlade recept – Julgodis & bakning 2.0

Publicerad den 30 oktober 201730 oktober 2017 av linapetersen

Jag ser extra mycket fram emot julen i år. Det är ju vår första jul i huset och det lutar åt att den ska firas hos oss. Hur mysigt ska det inte bli? Jag vill egentligen inget annat än att springa ut i butikerna nu och shoppa julig inredning men jag har bestämt med mig…

Läs mer

Linas LCHF-Chokladbollar

Publicerad den 26 september 2017 av linapetersen

Jag vet inte hur många chokladbollar á la LCHF som jag har rullat i mina dagar men jag lade om kosten 2011 så det har ju rullats en del, om vi säger så 😏 Jag har aldrig funderat över ett recept utan brukar alltid ”svänga ihop på en höft” 🙌 Fick tipset om att ha…

Läs mer
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 14
  • Next

SÖK EFTER RECEPT & INLÄGG

Häng med mig på instagram @linapetersen.se

Jag har blivit med kurs 🙌🏻 God morgon söndag 🍂 Fick hem lite magi från @soulicollective ✨️ Du mår inte bra - men du mår lite för bra för att få hjälp 😶 F a s t e b r y t 🍽 F a s t a - 36 h and still counting ⏱️ Bananscones 🍌 Y i n Y o g a 🧘🏼‍♀️ Bovetelimpa med kardemumma & lingon 🍞

Skriver om sådant som vi vanligtvis inte vågar prata om men som vi borde lyfta oftare. Navigerar livet efter trauma och hanterar stora känslor så som sorg & ångest men också lycka, kärlek & feelgood.
Jag gillar att laga mat, baka och jag älskar personlig utveckling så här blandas högt och lågt, djupt och ytligt, reflektion och recept.
Välkommen!

Lina Petersen

Kategorier

© 2023 On a self healing journey | Drivs med Minimalistisk blogg WordPress-tema
 

Laddar in kommentarer …