Härom veckan testade jag att baka kanelbullar i långpanna och jag säger bara en sak, succé! Det var precis så enkelt som jag trodde att det skulle vara och bullarna eller rutorna blev så saftiga …
Kanelbullar i långpanna – Recept
I den här kategorin hittar du massa recept på bröd och mer matiga bakverk.
Många recept är LCHF/Paleo och/eller glutenfria men det finns mycket annat smarrigt också, oavsett ”etikett” eller kosthållning.
Bröd & Bak
”Kvartsfrallor” – Recept
Nybakade frallor till frukost låter nästan för bra för att vara sant, kanske till och med lite jobbigt. Vem orkar lägga flera timmar på bakning innan frukost? Men visst låter det lite lyxigt ändå?Dessa kvartsfrallor …
Saffranssnurror med vit choklad – Recept
För att få ihop dessa smarriga saffransbullar, fyllda med smör och vit choklad så tog jag två recept och slog ihop till ett. Blev ett vinnande koncept, om jag får säga det själv. Inspirationen till …
Bovetelimpa med kardemumma & lingon (Glutenfri)
Jag kan inte ta all cred för detta ljuvliga recept då originalet kommer ifrån Maria Borelius och en av hennes fantastiska böcker som handlar om en antiinflammatorisk livsstil. Har lusläst båda böckerna och kan varmt …
Glutenfri Chialimpa – LCHF/Paleo/Recept
Gott glutenfritt paleo/lchf-bröd som går snabbt att baka. Jag brukar forma brödet till en limpa men det går lika bra att forma degen till frallor, om man hellre vill det. Jag använder kokosolja med smak …
Morotsfrallor med tre sorters frö – Recept/Glutenfritt
God morgon, sugen på nybakade frallor till frukost? Dessa tar ca en timme att göra så antingen smyger du upp tidigt och svänger ihop dessa eller så gör du som jag, bakar dom dagen innan …
Glutenfritt surdegsbröd i frysdisken
God morgon lördag, fåglarna kvittrar som tusan på utsidan och det låter som vår tack vare dom. Men tittar man ut genom fönstret och sedan också på termometern så försvinner vårkänslorna lika snabbt igen. Men …
Pulled pork, coleslaw & glutenfritt bröd
Härom kvällen gjorde jag pulled pork till middag. Hittade inspiration till köttet ifrån olika recept på nätet men jag bytte bland annat ut sockerstinn ketchup och chilisås till tomatpuré tillsammans med massa härliga kryddor. Jag …
Söndagsmys med nybakad äpplekaka
När vi vaknade imorse låg det snö på marken och under morgonkaffet så singlade flingorna ner. Väldigt mysigt och passande med en vintermorgon när vi inatt ställt om till vintertid eller normaltid som min sambo …
Bovetefrallor – Glutenfria/Mejerifria/Recept
God morgon, söndag och riktigt höstruskigt på utsidan. Här inne väntar en frukost med tända ljus och bland annat bovetefrallor. De är inte nybakade, eller jo, nybakade som i att de bakades igår. Men dessa …