Ett tillbehör som vi gjort många gånger och det är precis lika gott varje gång. Det går snabbare att svänga ihop än potatismos och jag vågar nästan säga att det är godare än potatismos också!
Prova så får du se! 🙂
Så här gör du för 4 portioner mos:
Koka upp 2 påsar fryst blomkål (500 – 800 g i varje) i lättsaltat vatten så att den blir mjuk. Häll av vattnet ordentligt.
Mixa sedan den kokta blomkålen tillsammans med en klick smör, ½ – 1 dl grädde och smaksätt med salt och vitpeppar. Klart!
Jag använder mig för det mesta utav stavmixern eller så slänger jag i allting i min stora blender. Smidigt som tusan!
/Till grabbarna på Göteborgs kretslopp och vatten! 😉
[…] Blomkålsmos […]