Vi fortsätter på temat med middagar som är både enkla och går snabbt. Idag gjorde min sambo middagen och han gillar också när middagen är smidig och inte kräver så mycket tid.
Han kryddade fläskfilén och slängde in den i ugnen. Där sköter den sig själv en stund. Under tiden förberedde han ”riset” som är grovriven blomkål, kort och gott. Blomkålsriset steks sedan några minuter på ganska hög värme i lite smör och kryddas sedan med salt och peppar.
Till detta hade vi en tomat, Bearnaise provençale och lite smarriga oliver.
Mejerifria tips Recept och middagstips
[…] Blomkålsris (stekt) […]