När man inte har någon matlåda redo är det otroligt smidigt med fryst lax. Den blir nämligen klar på ett kick i micron! Så laxen, tillsammans med lite fryst broccoli och krydda blir en perfekt matlåda. Idag hade jag tur som hittade baconlindad sparris i kylen också.
Bröt fastan med detta och tänkte avsluta med en kopp te eftersom min hals börjat trilska..
Har haft bättre måndagar, om vi säger så!
En liten bit av vardagen Recept och middagstips