Italiensk aubergingratäng

Nu blev jag så där dundersugen på en maträtt jag inte lagat på ett bra tag. Har inte alla ingredienser hemma men dom får införskaffas inom en snar framtid för gud vad gott det hade varit. Det är en klassisk italiensk auberginegratäng och jag har skrivit om den tidigare, här på bloggen. Receptet på denna goda gratäng delade jag redan i somras så jag länkar helt enkelt till mig själv.

Nästa gång jag gör den tänkte jag dock hoppa över skinkan så att det blir en vegetarisk variant. Minst lika gott! 🙂

Kommentera