4 kycklingfiléer
1 purjolök
140g gräddädelost
½ dl vin
1 dl grädde
2 dl créme fraiche
Ekologisk buljongtärning
Börja med steka kycklingen i lite smör, låt den få fin färg. Salta och peppra!
Ta upp filéerna låt dom vila i lite folie. Strimla purjolöken och stek den mjuk i smör. Tillsätt grädden, créme fraichen, vinet och buljongen och smula till sist ner osten. Lägg ner kycklingen igen och låt allting småputtra under lock i ca 10 minuter.
Till detta serverade vi en blandad sallad och toppade kycklingen med valnötter. Otroligt god middag!
Inspiration till receptet kommer ifrån Åses nya bok.
