Zucchinigratäng med färs

Den här rätten har jag lagat tidigare och den är riktigt god. I originalreceptet använder man sig av kycklingfärs men idag fick det bli vanlig blandfärs. Funkar minst lika bra! Har även gjort lite egna ändringar efter tycke och smak. Här får ni min variant av gratängen.

Till 4 portioner behöver du:
2 zucchinis
1 gul lök
500g färs
1 vitlöksklyfta
½dl tomatpuré
salt och peppar
70g riven ost
grädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär zucchinin i skivor. Skär sedan löken i skivor och fräs den i smör. Tillsätt färsen, vitlöken och tomatpurén. Krydda med salt och peppar. Slå på grädden det sista och rör om i stekpannan.
Varva färs och zucchiniskivor i en ugnsfast form. Strö över riven ost och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med grönsallad, olivolja och vinäger.
Kör hårt! 🙂

1 reaktion till “Zucchinigratäng med färs”

Kommentera