Varm choklad – LCHF

Byt ut ditt te eller kaffe mot en kopp varm choklad och lyxa till det lite i höstrusket! Jag tänkte dela med mig utav mitt recept som jag lyxar till det med ibland, inte ofta. Tänk på att det lätt blir en del kolhydrater så ta en kopp och unna dig.
Jag använder mig av laktosfri, röd mjölk för tillfället. Den innehåller mindre kolhydrater än den vanliga mjölken. Så jag kör en liten test på den! 🙂

Till en kopp varm choklad använder jag:
1½ dl mjölk
½ dl grädde
1 ruta 90%-choklad
1 krm stevia strö
1 tsk kakao
lite vaniljpulver

Värm mjölken och låt chokladrutan smälta i kastrullen.
Vispa ner vaniljpulver, kakao och sötning. Värm så att det nästan börjar koka.
Under tiden värmer jag en ½dl grädde i micron och skummar den med skum-vispen till ett ganska hårt skum.
När chokladmjölken blivit tillräckligt varm häller jag på den på den skummade grädden.
Toppa gärna med lite pudrad kakao, det ser extra festligt ut!

1 reaktion till “Varm choklad – LCHF”

Kommentera