”Vad blir det för mat?”

”Vad blir det för mat?”

Pyttipanna 4 portioner.

Du behöver:
1 Zucchini
1 Morot
1 Aubergine
1 Gul paprika
1 Grön paprika
1 Gul lök
300g kryddstark korv
Smör eller kokosfett att steka i
salt och peppar
Paprikakrydda
1msk örtkrydda

1. Skala det grönsaker som behövs skala och skär dem i små bitar.
2. Stek grönsakerna i omgångar i kokosfett/smör tills de fått en fin stekyta.
3. Skär korven i småbitar och stek. Blanda sedan ihop de stekta grönsakerna med korven i en stor gryta och krydda med örtkrydda eller annan, valfri krydda.
4. Servera pytt i pannan med creme fraiche 🙂

Kommentera