Saftiga småbröd – LCHF

Till 24 stycken frallor behöver du:

6 ägg
120g creme fraiche
2dl vispgrädde
200g smör, smält
200g keso
100g mandelmjöl
100g linfrö
100g solroskärnor
100g Fibrex
20g Fiberfin
20g Fiberhusk
4 tsk bakpulver

Så här gör du:
Vispa ihop ägg, creme fraiche, smält smör och grädde i en bunke.
Vattna ur keson och tillsätt den i bunken.
Blanda samman alla torra ingredienser i en egen skål och tillsätt dem sedan i bunken med äggblandningen.
Låt degen stå och svälla i ca 10 minuter innan du formar små bullar och lägger på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda frallorna mitt i ugnen i 175g i ca 20 minuter.