Tänkte dela med mig av det enklaste men kanske godaste receptet på guacamole!
Passar perfekt till din tacos eller som tillbehör till grillat kött. Prova! 🙂
Till din guacamole behöver du:
2 st mogna avokado
1 dl crème fraiche
1 msk pressad lime eller citronsaft
1 stor vitlöksklyfta
½ gul lök
1 msk tacosalsa/sås
Salt och svartpeppar
Jag valde att mixa ihop allting i min blender, funkar också att mixa med stavmixer i en bunke.
Jag började med att dela avokadorna (och tog självklart bort skalet 😉 ) och lade dessa i blendern. Klickade i 1 dl creme fraiche, pressade i vitlöken och delade löken lite lätt och slängde i den med.
Sedan hade jag i tacosalsan, pressade i lime/citron och saltade och pepprade på en höft.
Låt gärna stå i kylskåpet en stund innan det är dags att äta, den blir extra god då! Men låt då en avokadokärna ligga med i din guacamole för att behålla den gröna, fina färgen.
