Söndagsfrukost

image

Proteinplättar – LCHF

Hej hopp!
Vill bara dela med mig utav receptet på plättarna jag gjorde tidigare idag. Dom blev superbra i konsistensen trots att jag bara ”höftade fram” ett recept.
Jag skulle egentligen göra ”Fluffiga proteinplättar” ifrån 56kilo.se men jag hade ingen keso hemma. Så jag bytte keson emot turkisk yoghurt och istället för ett vaniljproteinpulver så tog jag mitt naturella proteinpulver (utan både smak och sötning) och smaksatte själv med vaniljpulver och lite Stevia strö.

1 portion – Proteinplättar LCHF

1 dl turkisk yoghurt (höftade men kan tänka mig att det landade på 1 dl)
1 ägg
3/4 msk fiberhusk
ca ½ dl
(höftade här också, lite mindre än ½ dl) proteinpulver
1 krm vaniljpulver
Ev. ½ tsk sötning

Stavmixa ihop allt till en slät smet i en bunke.
Smält kokosfett eller smör i ett plättjärn
(jag gillar kokosfett med smak)
Klicka sedan ut små plättar och stek på medelvärme någon minut på varje sida.

2013-08-27 13.03.17

Godaste plättarna att bryta fastan med

image

Herregud vad gott! Dessa små rackare innehåller varken socker eller gluten, ytterst lite kolhydrater, desto mer protein, går löjligt snabbt att göra och mättar riktigt bra!
Vad mer kan man begära? Receptet kommer senare under dagen.