BLT-wrap

Mitt recept på wraps, som är både gluten och mejerifritt (inga konstigheter med andra ord 😉 ), är ett av mina absoluta favoritrecept.
Själva wrapreceptet är busenkelt och kräver inga krångliga ingredienser, det är ju fint i sig, men det finfina med wrapsen är att dom går att variera i all oändlighet. Det finns lixom inga gränser. Bara fantasin sätter stopp!

Härom dagen gjorde jag en ny variant, en BLT-wrap. En wrap med den klassiska amerikanska BLT-fyllningen, alltså Bacon, Lettuce och Tomato. Väldigt mättande och förstås supergott!
img_20160322_101656.jpg

Wrap med olika fyllningar/pålägg

Ja, jag är fortfarande fast i wrap-träsket! Dom går så snabbt att göra och man står sig så himla bra på dom. Jag testar lite olika varianter på fyllningar/pålägg och har fått en del favoriter bland annat den som är på bilden. Jag fyller wrapen med kokt skinka, liiite majonäs, grönsallad, avokado och örtsalt/ramslök från Renée Voltaire. Så jäkla gott alltså!

image

Wrap – recept (paleo/lchf)

Jag älskar när frukosten går snabbt att göra! För vår del blev det fastebryt och den här wrapen fylld med valfria godsaker passade perfekt. Det mättar mer än vad man tror och går ju att variera i all oändlighet. Fyll den med vad du hittar i kylen!
Jag kan även tänka mig att det blir jättegott att fylla sin wrap med bär, kanel och mandelsmör 🙂

Till två wraps behöver du:
2 ägg
5 msk mandelmjöl
1 tsk fiberhusk
Lite salt

Vispa ihop alla ingredienserna för hand i en bunke.
Stek din wrap, några minuter på varje sida, i lite kokosolja.
image