Ett lyckat experiment!

Experimenterade i köket tidigare idag och det resulterade i en riktigt god middag! Så jag längtar redan till lunchen imorgon 😉
Idag har dag 20 passerat på vår 30 dagar långa utmaning. Jag börjar med andra ord se ljuset nu och det känns riktigt skönt. Är otroligt sugen på att baka och så klart sätta tänderna i en god macka med smör och ost på. Det är lite enklare att laga mat när man inte är så begränsad vid valet utav livsmedel. Som idag tex, då jag experimenterade ihop en god kycklinggryta i ugnen så fick jag medvetet hoppa över att hälla vin i eftersom alkohol inte ingår i utmaningen. (Med undantag av mammas 50 års fest igår… 😉 ) Jag vet att en skvätt vin hade höjt hela rätten så det får det bli till nästan gång. Men annars gick det riktigt bra att få till en mejerifri god middag med kokt, färsk broccoli till. Receptet kommer upp under veckan!

Nu, när jag fått  min obligatoriska kopp te så har det blivit dags för mig att packa ihop en liten väska. Imorgon efter skolan åker jag nämligen direkt hem till huset för att passa hunden medan mamma och pappa gottar sig på spa i några dagar. Vi ska ha det riktigt trevligt, jag och vovven. Ser fram emot lite mys! Kanske får sällskap av min sambo en utav nätterna i huset också, trevligt. Så vet ni vart jag håller hus de närmsta dagarna.

Helgen tänkte jag sammanfatta lite snabbt genom att säga att den varit precis så bra som jag hoppades att den skulle bli! Mamma och alla andra är nöjda med kvällen igår och det blev verkligen lyckat. Hon blev också jätteglad över sina fina presenter och maten var supergod!
Jag saknar dock redan mina goa kusiner, haha. Dom hinner knappt lämna Göteborg innan man känner att man snart måste ses igen!

PicsArt_1361732835688

Effektiv dag, minsann.

Hej hopp!
Lånar mammas laptop en snabbis bara för att kunna meddela vad dagens middag består av, intressant va? Kanske inte för alla men tänk den dagen då ni själva ska komma på en middag, ni har ingen aningen om vad ni ska hitta på. Det skall helst gå snabbt och vara enkelt att göra. För visst hamnar vi alla där? Någon gång? DÅ kan ni tänka tillbaka på detta lilla inlägg och laga precis det som jag har i ugnen nu.
Det är nämligen super-enkelt och framförallt sjukt bekvämt med saker som sköter sig själva i ugnen.
Vi, jag, min mamma och sambo skall strax sätta oss ute på altanen för att äta broccoligratäng med fetaost och kassler. ”Easy-peasy!” 🙂

Dagen på jobbet har gått alldeles strålande och som ni kanske märker är jag på riktigt bra humör! Jag har otrolig energi så jag hoppas att jag kan få till en jogging-runda senare. Har inte tränat på 4(!) dagar och det håller tydligen inte längre att göra så för min del.
Det var ju min sista semestervecka, därför jag latade mig lite. Hade helt enkelt fullt upp med att semestra.
Har även fått klippt både min mamma och min Mikael så dom är fina i håret minsann.
Effektiv dag till skillnad från när man går upp kl 11 som vi gjort på semestern, nästan varje dag..
Nu blir det middag, vi hörs!