Mini-semester på G

Då var helgen över, det går alltid så snabbt. Men jag deppar inte över det, jag är nämligen ledig imorgon! En liten mini-semester innan semestern, haha. Det borde man alltid ha!
Jag jobbar nämligen på torsdag, kanske fredag också, vi får se. Sen börjar den riktiga semestern och den är otroligt efterlängtad.
Jag har nämligen kommit överens med vädergudarna om att det goa vädret kommer då, i början på nästa vecka alltså.
Annars så har det varit en ganska bra söndag. Mitt humör har dock inte varit på topp men en go löprunda vände det åt rätt håll och gav mig massor med energi.
Vi tog samma runda som igår, den är på 1 mil. Igår promenerade vi, inte världens PW men i hyfsat rask takt. Idag tog vi då samma runda och vi joggade lite mindre än hälften.
Efter det slängde jag ihop en middag. Det blev ”vad köket har att erbjuda”, en wok av chorizo-korv, paprika, shiratakinudlar, lite grädde och soja. På ett ungefär! Gott blev det i alla fall och nu sitter jag här nyduschad och tänkte strax krypa ner i sängen. Har även varit såpass duktig och laddat tvättmaskinen så att den startar kl 8:15 imorgon. Gillar den funktionen på våran tvättmaskin, otroligt bekvämt. Det återstår att se om jag vaknar av den eller om jag sover som en stock trots att badrummet ligger vägg i vägg med vårt sovrum.
Min tanke är att jag faktiskt ska vakna så att jag inte sover bort hela dagen!
Berättar om morgondagens planer imorgon, så stay tuned och sov gott 🙂

Det är detaljerna som gör det!

Lite inspiration, tankar och idéer kring inredning i tre av våra rum här hemma!
Om jag känner mig själv rätt så inhandlas en hel del av detta ganska så snart 🙂

Sol-häng?

Tog med mig laptopen ut på balkongen, gillar våran balkong trots att den inte är riktigt klar än .
Just nu står blommor, växter och ljuslyktor på golvet i väntan på en snygg, vit hylla som ska komma upp på väggen. Eftersom balkongen inte är i största laget (men ändå lagom, jag gillar den trots allt) så vill jag ha upp hyllan och bort med grejerna ifrån trallen på golvet. Det kommer ju att upplevas större då! Sedan är nästa steg att köpa två smarta pallar att ta fram då vi ska sitta flera stycken här ute, kring vårat balkongbord. Jag tänkte kolla runt efter lite fina pallar idag, vädret är hyffsat men det blir tydligen inget sol-häng, som jag hade hoppats på. Det är lite mycket moln i vägen för det..
Slänger ändå upp två bilder på en del av balkongen och på våran fina tomat-planta som fått massa röda, fina tomater.

Tog en skön sovmorgon idag. Älskar helgerna bara på grund av det nästan. Vi körde ju hem ifrån Tjörn inatt så vi var hemma vid 1:30 ungefär, somnade som en stock efter det.
Fick ett litet städryck när jag vaknade och började diska och städa i köket, allting blänker där inne nu. Huslig som jag är slängde jag även ihop ingredienserna till ett bröd. Så under tiden jag diskade stod brödet i ugnen. Perfekt!
Det blev otroligt gott. Jag gjorde om ett hamburgerbröd-recept till mitt egna. Tillsatte bla 1tsk linfrön och valde att göra dom ‘platta’ istället för ‘höga’ som hamburgerbröden.
Det blev en riktig succé! Otroligt goda, konsistensen var precis som ”riktigt” bröd och smaken var gudomlig.
Receptet tänkte jag dela med mig av senare 🙂

Detta bildspel kräver JavaScript.

Myser på Tjörn!

image

Har det gott på Tjörn, trots att regnet öser ner. Vi är ett gäng på 10 pers som grillat och umgås. Själv kör jag alkoholfritt ikväll och har blandat en både alkohol och sockerfri drink som blev otroligt god.
Ramlösa äpple, lime och granatäpple – MUMS!
Sitter i uterummet, under en filt, äter en bit mörk choklad och myser. Bra fredag!
Hoppas ni också har en go kväll!

Gillar inte att åka buss men idag gick det fint!

I min värld räknas fredagen som helg och imorgon är det dags igen! Äntligen känner jag trots att den här veckan har gått otroligt snabbt.
Jag började ju ganska sent imorse och åkte faktiskt buss till jobbet. Det var minsann inte igår. Jag har nästan alltid den lyxen att köra bil till jobbet, älskar att köra bil men idag hade min sambo bilen så bussen blev mitt alternativ.
Men det gjorde mig ingenting, det är skönt att sitta och lyssna på musik medans bussen tar en dit man ska. Bekvämt!
Men många gånger hatar jag att åka buss också. Jag är en otroligt bekväm människa, haha. Det är ofta varmt på bussen, trångt, jag gillar inte att passa tider och så tar det nästan alltid dubbelt så lång tid att ta sig till ett ställe med buss jämfört med om jag hade kört bil. Typ så. Men just idag, när jag ändå hade sovmorgon, gjorde det mig ingenting.
Jag jobbade på och dagen gick ganska så snabbt. Efter jobbet tog jag mig en sväng om nere på Lindex men hittade inget speciellt. Jag gick mest ner för att fördriva tiden. Väntade på att en kollega skulle sluta jobba så att jag kunde börja klippa henne. Det var en hel del hår som rök där men hon blev fin och jag hoppas hon blev nöjd!
Annars så har jag inte gjort många knop. Efter klippningen och det alltså. Jag och min sambo lagade middagen ihop som för övrigt blev väldigt god. Lammfärsbiffar med timjan hade Mikael bestämt, så det blev det. Till det åt vi en sallad och en fetaost-röra. Som vanligt enkelt och gott!
Det går så mycket snabbare att laga mat när man inte väntar på att tex potatisen ska koka färdigt eller att riset skall bli klart 😉
Det har blivit läggdags för min del. Tänkte ställa klockan tidigare imorgon och promenixa eller kanske jogga innan jobbet. Har ju sovmorgon imorgon också. Lovely! Nackdelen med det är att man slutar senare men äsch, det får gå!

 

Först, poolparty!

Det bästa med att komma hem är att hoppa i mjukisarna, lägga sig på soffan och dyka in i bloggvärlden. Att läsa bloggar är så himla avslappnande, för mig är det så och kul såklart.
Nu har jag gjort precis så. Mjukisbyxorna är på, bloggarna är lästa och jag har till och med fått i mig en kopp te. Perfekt!
Låter kanske konstigt men jag var kall och frös då vi kom hem. Soligaste och skönaste dagen på länge så kommer jag hem och fryser, haha. Men det är så när man suttit i solen en lång stund och sedan hamnar i skuggan, då blir det ruggigt kallt.

Vi var ju på kalas efter jobben. Himla trevlig och otroligt god mat! Och vet ni vad? Jag hoppade över efterrätten, som förövrigt såg farligt god ut. Ni vet kladdkaka med mint-choklad-glasyr på? MUMS. Men jag tog några hallon och en liten klick grädde istället, också otroligt gott.
Jag tänkte, påtal om mat och kost, krypa ner i sängen och läsa lite i min bok. Det var längesedan jag läste, det kommer och går lite granna det där. Sån är jag!
Förresten så har min kära sambo bokat en resa till Stockholm i sommar. Vi ska dit med Johan och Emanuel, ska bli riktigt kul. Skönt att komma bort och jag älskar ju att bo på hotell. Ser redan fram emot deras otroliga frukostbuffé, den är helt gudomlig. Vi, jag och Mikael, ska bo på Scandic Grand Central. Där bodde jag och mamma i maj då vi var i Stockholm, riktigt fint hotell och som sagt frukosten is to die for.
Men vi åker inte än, det ska bli juli först. Till helgen blir det grill och poolparty, kan se fram emot det först 🙂
Nej hörni, tidig säng-gång för mig idag. Har sovit dåligt tre nätter irad nu, knepigt.
Hoppas på bättre sömn inatt, blir så satans trött på dagarna annars.

Imorgon är det jobb som gäller ochefter det skall jag klippa en kollega och förhoppningsvis få till lite träning. Om vädret, eller inte om, eftersom vädret är så fint blir det antagligen en jogging-runda!
Vi hörs!

En timme + frukost

God morgon!
Har precis fått i mig frukosten som bestod av yoghurt med GI-müsli, Risentas egna, GI-smart heter den och är supergod. 41g kolhydrater per 100g innehåller den vilket ses som ganska mycket men jag tog en matsked på min yoghurt som vägde 6g vilket gav 2.46g kolhydrater. Så, slipper jag få frågor på det! 🙂
Ett kokt ägg slank ner i min mage också, otroligt gott. Har fått någon ‘hang-up’ på ägg, vilket i och för sig bara är bra. Det lilla ägget innehåller otroligt bra grejer men det visste vi väl redan?
Jag börjar inte förrän 9:45 idag så jag har haft en skön morgon. Ställde klockan en timme tidigare, tog med mig mina stavar och gick en 40 minuters promenad.  Skönt väder och bra gjort av mig som tog mig upp, hihi.
MEN vad svårt det är! Det är väl bara för att man vet att man skulle kunna sova en timme längre…
Jag har iallafall duschat och är nästan klar för att bege mig till jobbet.
Slog in ett paket här på morgonkvisten också, har varit ganska effektiv hittills märker jag ju nu. Det vankas nämligen kalas i eftermiddag, kul men inte bra för en lchf:are. Det är alltid svårt, i alla fall för min del när efterrätterna dukas fram.
Men idag är jag egentligen inte så orolig, det är ju bara att låta bli godsakerna 😉

Igår hade jag som sagt en toppen-tisdag. Jobbade tidigt pass på jobbet och slutade vid 14:30, tog en sväng om till Maxi och köpte present till lill-killen som fyller år.
Åkte hem till Lilleby och hunden, vi båda kraschlandade i varsin solstol på altanen. Sedan hoppade jag i träningskläderna, snodde mammas cykel och tog mig en runda på 8km. Puh!
In i duschen, sen kom mamma och min sambo hem. Jag började med maten (världens godaste hem-gjorda pizza!) och vi åt ute på altanen. Äntligen lite sommarkänslor! Love love love.
Jag klippte både mamma och Mikael så nu är dom sommarklippta inför semestern och sedan mumsade jag och mamma på lite jordgubbar och lättvispad grädde. Kalasbra!
Nu har det blivit dags att borsta tänderna och strax gå ut till bilen.
Ha en grym dag!

Sleepy

Säger kort och gott god natt, ifrån sängen!
Det har varit en grym tisdag. Eftersom jag nu skall fatta mig kort så beskriver jag dagen med två ord, effektiv och skön/kul. (Vissa räknar säkert det som 3 ord men vi struntar i det ;))
Det är som sagt sovdags så vi hörs mer imorgon. Har ställt klockan bra mycket tidigare än jag behöver. Träning och tv-frukost står på schemat innan jobbet imorgon 🙂
God natt!

Älskar den affären!

Rent spontant vill jag bara säga att ICA i Sannegårdshamnen (Göteborg där jag bor) är helt klart den bästa butiken någonsin!
Dom har ett otroligt bra LCHF/lågkolhydrats/GI-sortiment, tar in nya varor och jag kan inte säga mer än att dom är helt inne i LCHF-svängen. I looooove it!
Om ni inte räknat ur det så har jag varit och handlat. Tog en sväng om i affären efter jobbet, lika bra att ha det gjort och jag gillar att ha veckan klar med handling och middagar. Det känns mycket enklare så!
Man kammar även in otroliga vuxenpoäng genom att planera sina måltider för kommande vecka. Inte illa!
Jag har mellan-landat lite i soffan men tänkte strax resa mig igen för att börja med middag.
Skall lyxa till det ordenligt på denna gråa måndag genom att äta gräddstekt-sambalvitkål med ryggbiff. Mums!

Annars så har dagen varit bra och gått snabbt, som vanligt när jag är på jobbet. Men det är kul 🙂
Det har regnat konstant, hela dagen men jag ger inte upp hoppet än. Det skall tydligen bli bättre väder redan imorgon!
Halleluja. Jag börjar tidigt imorgon. Eller kl 7 känns inte som tidigt längre men tanke på hur ofta jag började 6 på mitt andra jobb. Det blir ju en sovmorgon imorgon också med andra ord, haha!
Får se om vädret vill vara på min sia redan ikväll så kanske det blir en liten joggingrunda sedan.
Den som lever får se!

Vet att jag fått förfrågan innan om den gräddstekta-sambalvitkålen (blir inte riktigt klok på hur man skriver det där ordet) och receptet på den finns på min ”gamla blogg”, som den numera heter.
Men för er som missat det, slänger jag upp det igen. Det är superenkelt och otroligt gott. Framför till grillat kött, vanligt kött, hamburgare, lax, ähm, vad som helst!
Stay tuned friends, receptet är på G.

Enkel LCHF-frukost

image

God morgon! För er som inte hunnit kolla ut genom fönstret än kan jag meddela att regnet VRÄKER ner, idag igen. Själv sitter jag i soffan och har snart fått i mig frukosten 🙂 Börjar inte förrän kl 8:30 idag, skönt. Har sovmorgon nästan alla dagar denna veckan, lyx! Ha en bra dag så hörs vi sen.