F a s t e d a g 🙌

Idag är det fastedag för mig. Jag har ju tidigare och länge kört på periodisk fasta med ett sk 16:8-tänk. Funkar finfint och jag har skrivit en hel del om detta här på bloggen.
Nu kör jag också periodisk fasta men med ett upplägg av 5:2 vilket betyder att jag fastar 2 av veckans 7 dagar ☺
Jag har fortfarande ett ”lowcarb-och-bra-mat-tänk” på alla mina dagar, även fastedagarna ☝
Jag vill inte stoppa i mig ”vilka kalorier som helst” så länge jag håller mig till 500 kcal på en fastedag. Nej, det ska fortfarande vara bra mat 😋
Fasta är perfekt för mig när jag vill komma in i bra matrutiner igen och för att rubba/chocka kroppen och vikten lite 🙌
Så idag på morgonen blev det först en kopp ljummet citronvatten 🍋 och sedan kaffe 👌

Energipåfyllning!

Alltså promenaden efter jobbet idag var så jäkla härlig så jag var tvungen att försöka fånga det på bild.
Fåglarna riktigt sådär vårkvittrade i bakgrunden medan vi promenerade ner till havet, Billy och jag.
Solen lös fastän klockan var omkring 17:30 och bara det är ju fantastiskt i sig! Helt underbart med lite sol och ljus äntligen. Inte bara underbart utan också antagligen nödvändigt. Jag längtar verkligen efter våren det här året!
Lägg sedan till lite krispig luft, en sprallig hund och så havet förstås. Perfekt kombo!
Jag fick för mig att småjogga upp för de tre backarna på hemvägen också, träningskläderna var ju ändå på och jag vill gärna bli lite bättre på att få in träning i vardagen 😃 Jag tänker att jag vill träna på att träna. Fundera på den meningen en sekund eller två! Antingen tränar man på att träna men varje gång man hittar på en ursäkt till att inte träna ja, då tränar man på att inte träna. Det kan låta sådär hurtigt men tänk på den meningen en gång. Det ligger någonting i det, eller hur?

Slänger in en bild på mig när jag i helgen också småjoggade upp för den ena backen och kände mig grym som bara gjorde det! Jag skulle ju ändå ta mig upp! Jag tänker inte försköna det. Det var as tungt. Speciellt i snö och med kängor men min plan var att få upp pulsen och det fick jag minsann!!

Det finns ju också en tanke kring att träna på att vila, slappna av och att bara vara som också är viktigt. Det är någonting som jag själv har fått träna massor på och faktiskt fick order om att öva på i samband med min sjukskrivning för några år sedan. Att slappna av och bara vara får jag fortfarande träna på och underhålla men det där med att vila har jag lärt mig nästan för bra och det är de jag vill börja ”rucka lite på” men det var inte de jag ville skriva om nu 🙂

Hur som helst. Dagens eftermiddagspromenad var bästa sättet att ladda batterierna på.
Precis vad jag behövde efter galet hektiska dagar på jobbet.

Bilder från dagens promenix;

Matlagningsrace + tips på hur jag gör matlagningen roligare

Det här med att ha ”matlagningsrace” på söndagar, är det nya. Fast det är sen gammalt! Det är en gammal rutin som jag tagit upp och börjat med igen efter en alldeles för lång period av uppehåll. Det är ju sjukt effektivt och roligt tycker jag. Det får mig också att känna mig duktig och jag riktigt låter mig själv få känna mig duktig. En rejäl klapp på axeln av mig själv lixom.

Matlagningsrace kan ju låta galet för några och i mina öron så låter det också galet. Galet bra!

Så, vad är då ett matlagningsrace? Är det så hetsigt som det låter? Det är relevanta funderingar, kan jag tycka men nej, ett matlagningsrace är och ska inte vara hetsigt på något vis. För mig handlar det om att jag på söndagen lagar 3 middagar istället för en och förbereder någon eller några frukostar inför veckan. Det handlar inte om någon hets eller om att vara värsta hurtbullen i köket (jo, kanske lite om att vara en hurtbulle 😉) det handlar om att det får vardagen att flyta på lite bättre. Det handlar om att det känns som att man har lite mer tid över till annat och det får faktiskt till och med en tråkig tisdag att kännas lite bättre. Det känns lyxigt på något vis! Även om det är jag som har gjort jobbet ifrån början, i söndags. För mig är det också avkoppling att stå i köket. Jag får en stund med utlopp för min kreativitet och en chans att tänka på annat. Men jag vet att vi är olika där. Men jag gör det lite till ”min grej”.

Ibland lyssnar jag på en podd eller så sätter jag på peppig och/eller skön musik. En blir ju alltid glad av att få fuldansa lite! Det är lite som med träning, det känns alltid gött efteråt!

Idag lagade jag bland annat torsk i ugn med knaprig bacon och en het ratatouille till. Riktigt gott!!

Önskar er en fin vecka!

/Lina

@linapetersen.se

Stunder som dessa ♡

Det blev ett riktigt mysväder på utsidan så vi myser på insidan. Lite tända ljus här och var, regnet som smattrar mot rutorna, pianomusik i bakgrunden (ingen tv eller annat är på) och en kopp örtte som passande nog heter ”kvällsro”. Har en sovande valp vid min sida och en sambo på andra sidan om honom. Lägger stunder som dessa i minnesbanken och ser fram emot fler såna här i höst.
Till mig själv – från mig själv – med mig själv ❤

Att unna sig

Dagens smileyface 😜

Jag satt där i vår lounge, i skuggan och skålade med mig själv i bubbel 🙌 Ja alltså bubbelvatten med lime för det var de enda bubblorna jag hade hemma och som passade efter mitt pass på cykeln! Svettig, go och gla skulle jag vilja sammanfatta det där facet. Jag fick otroligt roliga besked att starta dagen med 🎉💃 och den energikicken som det gav mig har hållt i sig hela dagen 😀 Jag har funderat mycket på livet idag. Det låter tyngre än vad det är, ni vet när man funderar över sin tillvaro och livet i stort och smått. Inte bara hur tacksam jag är utan också hur stolt jag är över mig själv! Och att jag kan stå för dom orden ✌ Jag har också, tack vare inspiration ifrån @ankisliv & @antligensockerfri på instagram funderat över det där med att unna sig och vad jag unnar mig själv för att må bra! 💫 Kanske ett nytt sätt att se på begreppet ”unna sig” för många men för mig har det tänket, att unna sig något BRA för hälsan och välmåendet, hängt med ett hyfsat bra tag nu och det är jag glad för. Det hör ju ihop med reflektion och åh vad jag gillar reflektion! Jag växer av att reflektera och det är supercoolt tycker jag! Jag brinner ju lite extra för personlig utveckling och tycker det är så intressant. Idag har jag unnat mig en cykeltur på nästan 1 mil, en fantastiskt god lunch och riktigt givande träning med min valp, Billy. För att bara nämna något! Vad har du unnat dig idag? 🌸

Häng med mig på instagram @linapetersen.se

Supersnabb lunch!

När lunchen är så löjligt enkel men så förbaskat god ändå! Rester ifrån gårdagens grillmiddag, som bland annat bestod grillad kycklingfilé med lite italienska kryddor på. Till kycklingresterna så hade jag en riktigt bra avokado (man blir ju lycklig på riktigt när man öppnar en avokado och så är den sådär fin) Och så hade jag en klick ekologiskt smör samt några blad färsk basilika till det. Perfekt lunch! Rester är himla bra tycker jag. Mer rester åt folket!

Joggingrunda och skolstart!

Då börjar det dra ihop sig, helgen närmar sig sitt slut och imorgon börjar min verklighet och vardag. Men det känns bra och jag känner mig redo! Innan det är dags att krypa ner under täcket tänkte jag vara så redig och lägga fram böcker, anteckningsblock och allt som behövs till skolan imorgon. Gör jag det inte nu så kommer jag att springa runt som en skållad råtta imorgonbitti och det är ju ingen höjdare 😉
Det har varit en riktig toppenhelg och jag har fått gjort en hel del trots att jag varit ganska så slapp. Hade ju en hel mysdag med Frida i fredags och den avslutades på bästa sätt med god mat och lite vin. I lördags fick jag till ett träningspass på dagen och bla filmkväll med min sambo, en lugn och skön kväll. Dagen idag har gått supersnabbt, tycker jag. Antagligen för att jag haft att göra nästan hela dagen. Började självklart med en obligatorisk sovmorgon, det är ju ändå söndag. Sedan blev det en kopp te och lite läsning i sängen, borde starta alla dagar så.. Det blev sen frukost eftersom jag satte igång att baka med en gång. Fick gjort den goda müslin, en laddning av dom goda frallorna, ett nytt knäckebröd och valnötslimpa med gojibär. Låter inte helt fel va? Ni kan förvänta er att det dyker upp recept inom en snar framtid!
Efter all bakning laddade jag krafterna och lurade med mig min sambo på en joggingrunda (!) Vi trodde att vi skulle dö köld-döden men istället fick vi till en riktigt bra runda och det kändes mer än gött efteråt. Lite stolt över mig själv men framför allt nöjd över att vi tog oss ut. Detta var min första joggingrunda för i år och jag satte ribban ganska bra, enligt mig själv. Ser fram emot våren med härligt väder och många bra rundor i parken!
Nu är det dags att packa skolväskan, hihi!

Jag vill låna mindre än 4% av ditt dygn

– Hörru! Får jag stjäla 46 minuter av ditt dygn?
– Hm njae, orka?!
– Okej vi säger såhär, får jag låna mindre än 4% av ditt dygn

Titta på den här videon/föreläsningen. Inte för min skull utan för din egen. Du behöver inte sätta dig in i något, jag kräver inte att du blir intresserad eller att du lämnar någon respons! Jag vill bara att du ska ha sett den, då blir jag glad 🙂

Det här med att vara student!

Så var man redan hemma ifrån skolan, känns som att man lämnade lägenheten nyss. När jag slutar så här tidigt (vi går till 12 två dagar i veckan) så känner jag mig lite vilsen. Vad tusan skall jag göra nu lixom? Klockan är 13 och jag är redan hemma, jag har ju heeeeela dagen på mig att göra saker. Eller? Faktum är att det är plugga som gäller, idag med. Men först står det träning på mitt schema! Tänker att en runda i parken ger mig bra plugg-energi sen än om jag skulle göra tvärtom. Dessutom hinner det bli mörkt och jag är ju inte riktigt kompis med mörkret. Så jag har bestämt med mig själv att det blir en runda nu, snart, det är ju till och med sol ute och sedan får eftermiddagen och kvällen bestå utav plugg. Låter som en bra måndag va? Jag tror ändå att jag kommer gilla studentlivet. Jag behöver bara komma in i det lite granna och hitta lite rutiner!

Jag kan säga redan nu att den här veckan inte kommer att sprudla av nya recept. Men det finns en anledning till det! Min kära sambo är i Stockholm i några dagar så jag tänker ligga på latsidan vad gäller matlagning. Det gäller väl att passa på? 😉
Eller, om sanningen ska fram, så tycker jag inte det är lika kul att laga mat till bara mig. Så jag kommer nog mest leva på enkla rätter, precis som förra veckan då han också var iväg och jobbade. Som idag tex, tänkte jag lyxa till det med en omelett! Dock skall det vara ost och salami i den så den kommer nog inte bli fy skam.
Men deppa inte ihop totalt. Det kommer nya recept snart igen. Har en hel del jul-grejer att dela med mig av. För den här julen skall minsann inte bestå av en massa socker! Det är i alla fall tanken… 🙂
Nej som sagt, skall ladda inför lite träning och sedan tänkte jag sätta mig med lite ekonomistyrning (visst låter det hurtigt värre, haha)
Så vi hörs senare!
Förresten, skrev rubriken till inlägget nu och kom då att tänka på en sak. Det här med att vara student – helt plötsligt trillade det in studiebidrag på kontot. Halleluja, det hade jag glömt!