Sötpotatisskivor i ugn med sesam & örter – recept

Sötpotatisen kan skilja väldigt mycket åt i storlek. Vissa är väldigt små medan andra är gigantiska. Försök att hitta lika stora så att du får lika stora skivor när du skär 🙂 Anpassa antalet skivor efter hur mycket ni äter. Till 3 portioner hade jag två mellanstora sötpotatisar.

Du behöver:

2-3 sötpotatisar
Sesamfrön
Örtkryddor
Flingsalt
Olivolja

Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
Skala sedan sötpotatisen i ganska så tunna skivor. Självklart efter tycke och smak
Lägg skivorna på en plåt, täckt med bakplåtspapper.
Ringla över lite olja, strö över sesamfrön och krydda med örtkryddor och flingsalt.
Tillaga sedan, mitt i ugnen, i ca 30 minuter. De sista 10 minuterna körde jag på grilleffekten, i vår ugn. Blev toppen!
2014-05-21 20.03.19

Kommentera