Broccoli och purjolöksoppa med västerbottenost

image

Nu är det höst och då passar det riktigt bra att sörpla i sig soppa. Det är ju riktig studentmat, går himla snabbt att göra och är riktigt gott. Man kan ju slänga i lite vad som helst men jag valde att köra på min favoritsoppa gjord på broccoli, lök, grönsaksbuljong, vatten, grädde och blandade kryddor. Det blir ännu mer smarrigt med lite riven västerbottenost på!

Kommentera