Julgröt á la LCHF

Kikade lite på ”gröt”-receptet som tidningen Mat & Hälsa tipsade om och det låter lovande. Tänkte prova detta någon dag. Är ju redan förtjust i keso-frutti så detta kan ju inte slå fel 😉
Här har ni receptet för er som är nyfikna!

3 tsk Johannesbrödkärnmjöl/guarkärnmjöl
3 dl Vispgrädde
3 dl Vatten
1  bit kanelstång
25 g Smör
3 dl keso (brukar skölja av och sila min keso när jag gör min keso-frutti, gör nog samma här!)
1 tsk Vaniljpulver

Gör såhär:

  1. Rör ihop johannesbrödkärnmjölet med grädde och vatten, lägg det tillsammans med kanelstången i en kastrull och koka upp försiktigt under omrörning tills blandningen börjar tjockna.
    Ta bort från spisen och tillsätt den avrunna keso och vaniljpulvret. Rör om och servera!
  2. Garnera med malen kanel (+ lite sukrin för den som vill), hackade mandlar och en smörklick.

2 reaktioner till “Julgröt á la LCHF”

  1. Göttmos!
    Ja vi brukar baka första advent men vi alla är upptagna hela nästa helg så de fick bli nu.
    Jag har kvar pepparkaksdeg i kylen som jag ska beta av under veckan, de blev ju tyvärr inte alls som tänkt.
    Funderar på att ge de en chans till men att inte baka fullt recept innan man vet att det blir bra, LÄTT ATT VARA EFTERKLOK!!!

    Puss!

    1. Jaaaha 🙂
      Jag är otroligt sugen på att jul-baka jag också. Skall hålla mig liiiite till 🙂
      haha ja visst är det! Men nu har du lärt dig det 😉
      Kommer lägga upp ett recept på lchf-pepprisar inom kort, om du är sugen på att prova det! 🙂
      Puss på dig!

Kommentera