Kemisk kastrering

Han där var så himla duktig hos veterinären igår!
Han har, sedan 10 månaders ålder ungefär, haft det ganska stökigt då han klev in i den läskiga sk ”spökåldern” 👻 och blev könsmogen i ungefär samma veva.
Det har helt ärligt varit ganska så tufft för oss alla 😥
Han är en kille med otroligt mycket energi, inte bara han utan rasen är väldigt signalkänslig och han har nära till stress.
Man kan ju också dra fördel av dessa egenskaper då han är otroligt glad och energisk, lättlärd och vi har fin kommunikation! Men sen könsmognaden kickade in så har han haft det stökigt och verkligen gått och blivit en hanhund med allt vad det innebär.
Han gnyr och gnäller efter tjejerna här hemma och får lixom inte riktigt ro. Han hävdar sig mot okända hanhundar och har ett stort behov av att ”hålla koll på allt” vilket också ger en stress. Han är inte stor i maten och hos veterinären sa dom att han helt enkelt inte har tid att äta. Så lillkillen har ju inget hull 😅
Han och vi har dock gjort stora framsteg i vår träning då jag tog vissa beteenden i hans stökiga period på fullt allvar och ville inte riskera att dessa påhitt ”fastnade” hos honom och det känns fint att se så tydliga resultat på den fronten! 🙏
Så riktigt impad av denna modiga lillskrotis hos veterinären igår och det ska bli intressant att se hur den kemiska kastreringen blir och vad vi beslutar efter det.
Vi hoppas på det bästa för hans skull! 💙
Det är inte lätt att vara hanhund alla gånger men jag tror allt att det blir bra det här!

Det var visst inte tomat…

Alltså 😅
Vi fick en kryddblandning av min svärmor som hon köpt med sig hem ifrån Italien. Perfekt till pasta tänkte jag och så hade jag redan bestämt att jag slänger i lite tärnad halloumi och gör en god tomatsås av det hela.
Jag läste inte så noga på själva förpackningen till kryddblandningen och tog lixom för givet, av utseendet att döma, att den till största delen bestod av torkade tomater 🍅
Känns ju logiskt när det är en kryddblandning ifrån Italien, right? 😆
Första ingrediensen och också det blandningen innehöll mest av var inte tomat utan chilipeppar!!! Det exploderade i munnen när jag provsmakade 🔥😂
Men det var, som tur är, gott ändå och med lite zucchini, creme fraiche i och riven ost på toppen så blev det bättre men ändå sjukt starkt! 😅
Väldigt gott ihop med kikärtspasta och bra med lite utrensning då vi båda håller sjukstuga här hemma 😷
Så vi fick rensat ur systemen lite, för innan provsmakningen hade jag ju givetvis pressat i en gigantisk vitlök också 😂
Så jo, vi motar bort förkylningsskiten bäst vi kan här! Vi skrämmer bort den.

Fisksoppa – Recept x 2

Lördagens middag blir en krämig och god fisksoppa med bland annat sparris, morötter och så fisk förstås. Just den här soppan har blivit lite av en standardsoppa här hemma hos oss. Den är enkel att göra mycket utav och perfekt att frysa in och ha som matlådor. Fisken och grönsakerna i soppan går ju att variera efter eget tycke och smak men för min del så gör jag nästan alltid som det står i mitt egna recept, som du hittar här.

Vill du göra en mejerifri fisksoppa minst lika god som den ovan, så hittar du recept på en gammal favorit här. Den innehåller också morötter, gullök och bland annat krossade tomater och massa goda kryddor.

En bit bröd att doppa i soppan går ju alltid hem och varför inte servera ett glad vitt vin till? 🙂 Det är ju trots allt lördag!

Linas milda laxgratäng – Recept

Nä ett experiment lyckas i köket, ja, då vill jag ju gärna dela med mig till er! I förra veckan gjorde jag någon form av en laxgratäng som vi senare döpte till ”Linas milda laxgratäng”. Det var en middag som höftades fram och som blev riktigt lyckad så jag fick snabbt kladda ner ”receptet” så att jag inte skulle glömma av hur jag gjorde. För den här laxgratängen kommer att lagas igen. Den är mild, krämig och god. Jag var lite inne på att ha i en vitlök också men valde att skippa det denna gången. Kanske slinker det ner en vitlök nästa gång jag lagar denna goda gratängen. Grönsakerna kan du variera som du vill, varför inte ha i små förkokta broccolibuketter eller skivad morot och gullök?

Linas milda laxgratäng

Du behöver:
4 tinade laxfiléer á 140 g
1 stor zucchini
ca 250 g champinjoner
1 påse (65 g) färsk bladspenat
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
200 g riven ost
Oregano
Salt
Vitpeppar

Gör såhär:
Börja med att dela grönsakerna i bitar. Välj själv form och storlek på bitarna. Fräs dessa i smör och krydda med oregano, salt och lite peppar.
Stek tills grönsakerna får en fin färg. Häll av ev vätska som grönsakerna släpper ifrån sig. Du vill inte ha en vattnig gratäng!
Sätt ugnen på 225 grader.
Dela den tinade laxen i mindre bitar och lägg i botten på en ugnsfast form. Strö över lite, lite salt på laxen. Lägg den färska bladspenaten som ett täcke över laxbitarna. 
Lägg på de smörstekta grönsakerna. 
Blanda ihop creme fraiche, grädde, salt och vitpeppar i en skål och häll sedan detta över allting i den ugnsfasta formen. 
Täck med riven ost.
Tillaga i mitten av ugnen tills gratängen har fått en fin färg, ca 20 – 25 minuter.

Stunder som dessa ♡

Det blev ett riktigt mysväder på utsidan så vi myser på insidan. Lite tända ljus här och var, regnet som smattrar mot rutorna, pianomusik i bakgrunden (ingen tv eller annat är på) och en kopp örtte som passande nog heter ”kvällsro”. Har en sovande valp vid min sida och en sambo på andra sidan om honom. Lägger stunder som dessa i minnesbanken och ser fram emot fler såna här i höst.
Till mig själv – från mig själv – med mig själv ❤

Att unna sig

Dagens smileyface 😜

Jag satt där i vår lounge, i skuggan och skålade med mig själv i bubbel 🙌 Ja alltså bubbelvatten med lime för det var de enda bubblorna jag hade hemma och som passade efter mitt pass på cykeln! Svettig, go och gla skulle jag vilja sammanfatta det där facet. Jag fick otroligt roliga besked att starta dagen med 🎉💃 och den energikicken som det gav mig har hållt i sig hela dagen 😀 Jag har funderat mycket på livet idag. Det låter tyngre än vad det är, ni vet när man funderar över sin tillvaro och livet i stort och smått. Inte bara hur tacksam jag är utan också hur stolt jag är över mig själv! Och att jag kan stå för dom orden ✌ Jag har också, tack vare inspiration ifrån @ankisliv & @antligensockerfri på instagram funderat över det där med att unna sig och vad jag unnar mig själv för att må bra! 💫 Kanske ett nytt sätt att se på begreppet ”unna sig” för många men för mig har det tänket, att unna sig något BRA för hälsan och välmåendet, hängt med ett hyfsat bra tag nu och det är jag glad för. Det hör ju ihop med reflektion och åh vad jag gillar reflektion! Jag växer av att reflektera och det är supercoolt tycker jag! Jag brinner ju lite extra för personlig utveckling och tycker det är så intressant. Idag har jag unnat mig en cykeltur på nästan 1 mil, en fantastiskt god lunch och riktigt givande träning med min valp, Billy. För att bara nämna något! Vad har du unnat dig idag? 🌸

Häng med mig på instagram @linapetersen.se

Supersnabb lunch!

När lunchen är så löjligt enkel men så förbaskat god ändå! Rester ifrån gårdagens grillmiddag, som bland annat bestod grillad kycklingfilé med lite italienska kryddor på. Till kycklingresterna så hade jag en riktigt bra avokado (man blir ju lycklig på riktigt när man öppnar en avokado och så är den sådär fin) Och så hade jag en klick ekologiskt smör samt några blad färsk basilika till det. Perfekt lunch! Rester är himla bra tycker jag. Mer rester åt folket!

En tredagars detox, varför & hur jag mådde under tiden!

Ni som hängt med mig här på bloggen ett tag vet att jag är otroligt nyfiken på att testa nytt, lite då och då, när det kommer till kost och hälsa. Jag tycker ju att det är intressant att se hur min kropp svarar och reagerar på vissa saker genom att ändra, lägga till eller ta bort saker ur kosten eller mina vanor. Så, vad har jag hittat på denna gången tro? Jo, jag har precis avslutat en tredagars detox.

Detox är ett ord som min hjärna förknippar med en svältkur. Den här detoxen eller kanske mer ”dagens detox” är lite annorlunda och fokus ligger mer på att rensa ut och på att äta rent än att svälta sig. Man kan välja att köra detoxen längre än 3 dagar, exempel som ges när man googlar runt är 5 dagar eller 7 dagar. Men att få ett break på 3 dagar var alldeles lagom och bra för mig den här gången. Skulle jag göra en detox en annan gång så kanske någon av de andra periodlängderna passar mig bättre då.

Ett break på 3 dagar skrev jag ju och ja, det var precis vad denna detoxen var tänkt att innebära och också innebar för mig. Jag äter ju lchf/lågkolhydratskost i vanliga fall och trivs ju otroligt bra med det. En detox som denna har verkligen fått mig att inse, återigen, hur bra min kropp mår av lågkolhydratskost. Men under semestern har det blivit lite väl mycket av bland annat gluten och socker som jag förvisso tål att äta i måttliga mängder utan att bli fullständigt bananas i kropp och knopp men efter en sån go sommar (i dubbel bemärkelse) så var jag sugen på att göra ett litet avstamp i kosten innan det är dags att återgå till höstens braiga rutiner igen. Helt enkelt, ett break. Så under min tredagars detox har jag skippat;

  • Gluten
  • Vitt socker & sötningsmedel
  • Mejeriprodukter
  • Kött, charkprodukter & ägg
  • Kaffe inkl svart & grönt te då dessa innehåller koffein/tein
  • Alkohol

Man kan sammanfatta det hela som att jag ätit veganskt utan gluten, socker, kaffe och alkohol under tre dygn. Vad tusan har du ätit då, undrar kanske du? Och det förstår jag att du undrar för det kan nog lätt kännas som att det inte finns så mycket kvar att välja på. Men oj, jag har bara lagat och ätit nya recept under dessa dagar. Jag hittade all min inspiration på en hemsida som heter Allt om detox och sedan satte jag ihop ett eget litet schema för mina kommande dagar. Man behöver inte sätta ihop kostschemat själv, det finns färdiga scheman att följa för både 3,5 och 7 dagars detoxprogram för den som vill.

Jag har aldrig ätit så här mycket linser och bönor i hela mitt liv tror jag, haha. Det blev lite too much av den varan tyckte jag och sambon. Han har varit med på ett litet hörn skulle man kunna säga. Han har inte skippat sina morgonägg eller kaffet men annars har han ätit middagarna och luncherna som jag har lagat efter mitt kostschema. Jag skulle vilja sammanfatta det hela som god mat och kul att laga nya recept och med råvaror som jag annars inte använder i min kost så som linser tex. Jag kommer att spara en del av recepten och även testa några till men inte i en sammanhängande detox utan som en god, vegetarisk rätt, in i mellan i vår vanliga kost. Dock med en del ändringar, en kan ju inte låta bli att lägga sig i recepten 😉

Känner jag mig som en helt ny människa? Hur mådde jag under tiden? Blev det någon wow-effekt av allt det här?

Låt mig göra ett försök till en sammanfattning. Jag känner mig inte som en helt ny människa men däremot känner jag mig otroligt redo att återgå till min lågkolhydratskost och släppa semestervanorna som varit. Jag känner mig redo inför hösten och har fått en matlagningskick med ny inspiration. Vilket också var ett av mina huvudfokus med att göra en liten detox. Hur jag mådde under tiden, ja alltså, första dagen var jag pepp på att prova något nytt och otroligt nyfiken på maten som skulle lagas och det kändes rent och fräscht. Jag var laddad och märkte inte av att jag inte intagit koffein under den dagen. Jag tänkte ” äsch, det var la ingen match att skippa kaffet!…..” Dag två var pyton, haha! Helt ärligt. Det var då saknaden av koffein slog till i form utav huvudvärk. Jag kände mig trött, tung och seg i kroppen igen. Jag kände mig ganska osugen på mat öht samtidigt som jag aldrig blev riktigt mätt när jag åt. Under den här dagen gjorde jag även lymfmassage utefter mitt egenvårdsprogram som jag har fått av min massör. Jag har problem med mitt lymfsystem sedan tidigare så nu när jag ändå fokuserade på att ge kroppen ett break så lymfade jag ordentligt. Vad resulterade det i? Jo, sjukt ömma bröst och många toalettbesök då jag ed hjälp av lymfmassagen satt fart på vätskan i kroppen. Häftigt att kroppen reagerar men aj aj aj, mina bröst. Dag tre var mycket bättre när det gällde huvudvärken och energin, fortfarande ömma bröst och inte jättesugen på bönor, haha. Maten var god så missförstå mig rätt. Från att inte alls äta bönor och linser till att äta det i nästan varje lagad rätt, mja, det blev lite för mycket. Men någonstans måste ju proteinet komma ifrån när man skippar både kött och mejeriprodukter. Lite gasig i magen första dygnet där kanske men det kändes bättre de andra dagarna. Så, igår var det som sagt mycket bättre med kaffehuvudvärken och jag hade mer energi. Jag var mer taggad än någonsin på att återgå till min egna, goda mat som i stort sett alltid har fokus på rena råvaror, ekologiskt så långt det går att handla i butik, närproducerat när och om det finns och lågkolhydrat med ibland mer och ibland mindre kolhydrater. Allt som oftast, mat lagad ifrån grunden!

Detoxen gjorde sitt tycker jag. Den gav mig och kroppen ett break och det var precis vad jag var ute efter! Jag plockar godbitarna ur recepten och komponerar ihop det till egna smarriga recept istället. Jag tänker dock fortsätta att börja dagen med citronvatten istället för kaffe på fastande mage, vissa dagar, så som jag beskriver i det här inlägget.
Här är en del av det vi ätit under detoxen;

Gör din egen ansiktsskrubb & ansiktsmask med ingredienser från skafferiet

Länge, länge, har jag tänkt att jag vill testa att göra min egna ansiktsmask och ha ett litet hemmaspa. Igår fick jag så äntligen tummen ur och när jag då googlade runt efter lite recept och inspiration så bestämde jag mig för att det fick bli en ansiktsskrubb och en ansiktsmask som skulle testas. Båda varianterna är väldigt enkla att blanda ihop och innehåller få ingredienser där allt kommer ifrån mitt eget skafferi eller kylskåp. Saker jag hade hemma helt enkelt. Det krävdes alltså ingen handling för att köpa hem en massa knasiga ingredienser. Det coolaste av allt är att om du råkar massera lite ansiktsmask eller skrubb för nära munnen eller tom på läpparna så är det bara att slicka bort med tungan och då smakar det gott!! Haha, coolt tycker jag. I mitt fall blev både ansiktsskrubben och ansiktsmasken ekologiska eftersom jag använde mig av ekologiska ingredienser. Simple as that! Jag hittade ansiktsskrubben på en blogg som jag sedan länge tycker om att bläddra runt på, nämligen Evelinas Ekologiska. Där finns det så mycket roligt, gott och intressant att hitta. Så har du inte spanat in hennes sida tidigare så rekommenderar jag en titt. Jag tog receptet på hennes ansiktsskrubb rakt av! Evelina skriver såhär om ansiktsskrubben på sin blogg;

”Honungen är milt exfolierande, djuprengörande och fuktbindande. Mandelmjölet är återfettande och ger mjuka skrubbkorn.
Huden blir så otroligt mjuk efteråt och det fina är ju att ingredienserna finns i skafferiet. Se receptet på ansiktsskrubben här nedan!”

Evelinas Ekologiska Ansiktsskrubb
1 msk Mandelmjöl
1 msk Honung

Gör så här:
Rör samman mandelmjölet och honungen i en liten skål. Blanda i mer honung för en mjukare skrubb.
Använd skrubben på rengjort, fuktat ansikte och skrubba med mjuka, lugna, rörelser. Skölj med varmt vatten och smörj sedan med ekologisk ansiktskräm eller ansiktsolja. Eller som vi gjorde igår, smörj in ansiktet med en egen ansiktsmask.

När vi hade sköljt av ansiktsskrubben med ljummet vatten så smörjde vi in oss med den andra hemmagjorda ansiktsmasken. Här hittade jag olika recept på nätet och gjorde en egen variant av det hela. Så här gjorde jag;

Linas ansiktsmask med honung och kokosolja
2 matskedar honung
Saften av en ½ citron eller någon msk ekologisk citronjuice på flaska
1 tesked kokosolja naturell

Honungen är inte bara mjuk mot huden utan är också antibakteriell.
Citronen sägs ”bleka” ärr lite försiktig, jämna ut hudtonen en aning och ge huden lyster. Den gör också att det luktar fräscht av citron.
Kokosoljan är återfuktande och otroligt mjuk att smörja in huden med

Gör så här: Banda ihop alla ingredienserna till en kletig smet i en skål. Ta gärna lite citronjuice först för att sedan ev ta mer beroende på hur lös konsistens du vill ha på din ansiktsmask. Tvätta ansiktet med ljummet vatten (vi sköljde ju precis av ansiktsskrubben så då behöver vi inte skölja ansiktet igen utan kan ta på ansiktsmasken direkt på den rengjorda huden). Badda den torr och applicera masken på huden, massera med långsamma och mjuka rörelser och låt masken sitta på i ca 10 -15 minuter. Skölj sedan av masken med ljummet vatten och avsluta med kallt vatten för att få porerna att stänga sig igen.

Kul och mysigt att göra sin egen hudvård hemma. På med lite avslappnande musik, tänd lite ljus och lyxa till det med ett glas rött vin eller varför inte en god kopp te. Vardagslyx när den är som bäst! Ge dig själv det!

 

Snacka om en lugn stund

Jag sitter och bläddrar i min nya favorittidning, Yogaworld och har som vanligt min fyrbenta partner in crime vid min sida. Lugn musik i bakgrunden och regnet vräker ner på utsidan. Fint som snus! När han så vänder sig om och lägger nosen emot mitt ben som ett huvudstöd, ja då var jag bara tvungen att lägga ner tidningen och fota honom. Så otroligt mycket kärlek till den där individen ❤